Die junge Frances Ward will nicht tatenlos bleiben und einen Beitrag zur Ernährung leisten. Sie hat sich in den Kopf gesetzt eine Kelp-Farm (Meeresalgen-Farm) in British Columbia zu errichten. Relativ unerfahren in Sachen Kelp bekommt sie Hilfe erfahrener Expertinnen und Seefarmer.

Und die Zeit drängt, denn Kelp mag es gerne kalt. Somit ist die beste Erntezeit der Winter – also ab in die kalten Fluten des Pazifiks. Doch der Anbau von Kelp erfordert nicht nur Anpassung an die Kälte, sondern auch Geduld.

Ob diese belohnt wird, wollen wir an dieser Stelle nicht verraten.

In Kooperation mit ÖGUT.